Общие сведения
Местные вентиляционные отсосы устанавливаются над тепловым оборудованием для улавливания избыточного тепла, влаги, продуктов сгорания и улучшения микроклиматических условий в рабочей зоне горячих цехов на предприятиях общественного питания.
Скачайте каталог на Местные вентиляционные отсосы МВО по ссылке http://vensnab.ru/files/catalog/mvo_bezkarkasnie.pdf
К вентотсосам устанавливаемым над мангалами и другими источниками открытого огня предъявляются повышенные требования.
Бескаркасные местные вентиляционные отсосы типа МВО-МС-09 представляют собой вентиляционный короб навесного типа, изготовленный из нержавеющей стали AISI 430, в котором размещены устройства для приточной (рассеиватель), вытяжной (лабиринтный фильтр) вентиляции и устройство для создания водяной завесы.
Установка
Вентотсос МВО-МС-09 подключается к вытяжной и приточной вентиляции. Воздух из рабочей зоны мангала (или другого источника открытого огня) направляется в вытяжную зону вентотсоса через лабиринтный фильтр, в котором происходит отделение жировых примесей и сбор их в жиросборник. После фильтра воздух проходит через водяную завесу, которая эффективно снижает температуру воздуха, гасит прошедшие через фильтр искры, и дополнительно очищает воздух от вредных примесей. Далее воздух под углом 90º , что служит дополнительной защитой от искр и для осаждения на задней стенке капель воды захваченных потоком воздуха , направляется в вытяжной патрубок. Приточный воздух поступает через рассеиватели в переднюю зону мангала для улучшения микроклиматических условий в рабочей зоне. Часть приточного воздуха через отверстия в облицовке подается в зону вытяжных фильтров с наружной стороны, для их охлаждения и соответственно большей эффективности работы, а часть в верхнюю зону вентотсоса, к вытяжному патрубку для дополнительного охлаждения выходящего воздуха. Таким образом по результатам испытаний, температура воздуха на выходе из вентотсоса при возникновении открытого пламени в мангале составляет не более 80 ºС , что позволяет устанавливать МВО-МС-09 над мангалами, и другими источниками открытого огня на предприятиях общественного питания. Необходимо отметить, что согласно СНИП температура в вентиляционных воздуховодах не должна превышать 80 º С. При превышении температуры выше нормы необходимо при строительстве воздуховодов выполнять специальные противопожарные требования, которые, очевидно, намного удорожают их строительство и эксплуатацию. Особенно это актуально в уже построенных и отделанных помещениях, где для установки вентотсоса МВО-МС-09 потребуется лишь врезка в существующую систему вентиляции.
При горении углей и жарке мяса, выделяется большое количество продуктов горения, часть которых задерживается лабиринтным фильтром, другая часть захватывается струями воды. В этих условиях особое значение имеет своевременная очистка фильтров и отверстий лотка водяной завесы. Лабиринтные фильтры должны промываться в емкости с горячей водой и моющими средствами не реже 2-х раз в неделю. Загрязнение отверстий лотка водяной завесы контролируется при снятых лабиринтных фильтрах и включенной подаче воды 1 раз в день. Вода должна течь из каждого отверстия сплошной струей. Чистка лотка осуществляется изнутри (необходимо снять верхний кожух при помощи инструмента) и снаружи жесткой щеткой, при необходимости отверстия прочищаются проволокой Ø 2 мм.
Подача воды в вентотсос осуществляется через трубу в нижней панели. Там же находятся труба (трубы) для слива воды. На концах труб выходящих из МВО, нарезана трубная резьба. Для гарантированного отвода воды сечение отводящей трубы (труб) должно быть примерно в два раза больше сечения подводящей трубы. Не допускается уменьшение сечения сливного отверстия (отверстий) во избежание перелива. Расположение, количество и сечение труб может быть изменено после согласования с Изготовителем.
Конструкция
По внешнему виду вентотсосы могут быть четырех типов
При заказе необходимо добавлять букву к обозначению вентотсоса. По умолчанию изготавливается вариант А.
Внимание! Габаритные размеры вентотсосов (длина, ширина, высота), указанные в технических характеристиках могут быть изменены по желанию Заказчика после согласования с Изготовителем.
Поток приточного воздуха направляется вниз от вентотсоса под углом 0º, или под регулируемым углом 0 ÷ 45º. Тип приточного узла оговаривается при заказе. В базовой комплектации устанавливаются нерегулируемые дефлекторы по всей длине вентотсоса.
Каждый отсос комплектуется фильтрами и жиросборниками (лотками для сбора жира) , которые устанавливаются без использования инструмента. По желанию Заказчика вместо жиросборников возможна установка сливного патрубка со стаканом для сбора жира. Регулируемые рассеиватели приточной вентиляции устанавливаются и снимаются при помощи инструмента, нерегулируемые выполняются несъемными.
Во все вентотсосы ввариваются вытяжные и приточные патрубки высотой 100 мм. круглого сечения. Диаметр и количество патрубков указаны в прайс-листе. В случае необходимости отказаться от врезки патрубков, или изменить форму, или размеры патрубков Заказчик должен сообщить о своем желании Изготовителю.
В конструкции вентотсосов предусмотрены отверстия и кронштейны для крепления к стене или потолку. С каждым комплектом отсосов поставляется эксплутационная документация.
По желанию Заказчика вентотсосы упаковываются в ящик из бруса обшитый оргалитом, или заворачиваются в полиэтиленовую пленку.
Сертификат соответствия № РОСС RU МЛ 11. Н 00838.
Для облегчения эксплуатации и встраивания в существующую инфраструктуру в дополнение к МВО-МС-09, разработан комплекс оборудования, позволяющий создать рабочее место максимально учитывающее требования Заказчика.
Дополнительное оборудование:
Врезка патрубка не входит в указанную цену
Скачайте каталог на Местные вентиляционные отсосы МВО по ссылке http://vensnab.ru/files/catalog/mvo_bezkarkasnie.pdf
Цена на местные отсосы МВО не является офертой, перед размещением заказа обязательно уточняйте.
|